[28-31 octubre] Congreso internacional «Justicia y Soberanía Alimentaria en las Américas. Desigualdades, agricultura y alimentación»

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Justicia y Soberanía Alimentaria en las Américas. Desigualdades, agricultura y alimentación

 

El congreso JySALA será un espacio de reflexión para entender los procesos que obstaculizan o fomentan el acceso de toda la población a una agricultura y alimentación de calidad. Mediante conferencias, grupos de trabajo, mesas redondas, exposiciones culturales, presentación de libros, se debatirá desde una perspectiva trans-americana, tanto al nivel teórico y político, como respecto a los estudios de caso.

 

Se escucharán más de 50 exposiciones y se presentarán más de 50 pósteres, repartidos en 6 grupos de trabajo:

  • los recursos: la tierra, el agua, la agrodiversidad, las tecnologías agrícolas;
  • el empleo, el trabajo de la producción a la transformación en las industrias agroalimentarias;
  • la comercialización, las redes a distintas escalas;
  • la accesibilidad y las desigualdades de aceso territorial a la alimentación;
  • el patrimonio y las identidades;
  • el cuerpo, de la salud de los individuos hasta la salud de los territorios.

 

Tres mesas redondas darán un espacio para síntesis:

  • la ética y las metodologías;
  • las políticas públicas;
  • las problemáticas medioambientales.
  •  

    Los días se abrirán con conferencias cotidianas, dadas por expertos internacionales sobre: la soberanía alimentaria y el derecho para la alimentación (lunes 28), los actores de la gobernanza alimentaria (martes 29), la agricultura y la alimentación en situaciones de violencia (miércoles 30).

     

    19 países están representados, del norte al sur de las Américas y del resto del mundo: Canada, Estados Unidos, México, Costa Rica, Nicaragua, Cuba, Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia, Chile, Argentina, Brazil, Francia, España, Inglaterra, Bélgica, China, Egipto.

     

    Consulte aquí el programa

     

    Lugares y fechas:

    Lunes 28 de octubre 16h | Museo de las culturas

    Martes 29 de octubre 9-15h | UNAM – IIEC

    Miércoles 30 de octubre 9-15h | UNAM – IIEC

    Jueves 31 de octubre 9-18h | Museo de las culturas

     

     

    Organización:

    Dra. Julie Le Gall, investigadora
    CNRS UMR 3337 – Centre d’études mexicaines et centro-américaines (CEMCA)
    http://cemca.org.mx/
    Université de Lyon, École urbaine de Lyon
    https://ecoleurbainedelyon.universite-lyon.fr/

    Dra. Delphine Prunier, investigadora, profesora
    Universidad Autónoma de México
    Programa universitario sobre los estudios sobre la Ciudad
    https://www.puec.unam.mx/

    Dra. Ayari Pasquier, investigadora, profesora
    Coordinación universitaria para la Sustentabilidad
    http://cous.sdi.unam.mx/

    Mg. Dulce Espinosa, profesora
    Universidad Autónoma de México – Facultad de Ciencias Políticas

     

     

    Apoyos institucionales:

    Embajada de Francia en México
    Fundación Heinrich Böll: http://fr.boell.org/fr/
    UAM
    CIRAD

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